在寒冷的冬季,
喝上一碗热气腾腾的当归羊肉汤,
能让怕冷、手脚冰凉的打工人暖身又暖心~


01 来源
当归,为伞形科植物当归Angelica sinensis(Oliv.)Diels的干燥根。
甘、辛,温。归肝、心、脾经。
补血活血,调经止痛,润肠通便。用于血虚萎黄,眩晕心悸,月经不调,经闭痛经,虚寒腹痛,风湿痹痛,跌扑损伤,痈疽疮疡,肠燥便秘。酒当归活血通经,用于经闭痛经,风湿痹痛,跌扑损伤。
当归在《汤液经法》体系中虽未被列入二十五味药精核心名单,但因其甘辛温的性味特征与肝、心、脾三脏的生理特性高度契合,成为经方中养血活血、温通经脉的关键药物,其应用完全遵循《汤液经法》的五味补泻与五脏苦欲理论。

味甘辛,性温(《神农本草经》)
五行归属:
o 辛味属木(肝之所用),主疏散,能疏肝理气、温通血脉。
o 甘味属土(脾之所主),主补益,能补中益气、养血润燥。
o 温性属火,能温阳散寒、通经止痛。


引血归源:当归能将肝藏之血引至体表与四肢,如当归四逆汤中助桂枝通阳达四末。
血中气药:辛散之力能行血中之气,使补血而不滞血,活血而不伤血,符合 “疏其血气,令其条达” 的经方思想。
当归在经方中的配伍(汤液经法原则体现)

05 当归组方配伍特点
1. 补泻结合:当归甘补为主,配伍辛散(生姜、桂枝)、酸收(芍药)之品,体现 “补中有泻,泻中有补” 的经方思想
2. 五味互含:常与甘味(甘草、大枣)、辛味(生姜、细辛)、酸味(芍药)配伍,形成 “辛甘化苦、酸甘化阴” 的复合功效
3. 五脏同调:以肝为核心,兼顾心脾,符合《汤液经法》“五脏相关” 的整体观

当归虽未列入二十五味药精,但与药精中的桂枝(辛木)、芍药(酸木)、甘草(甘土)、生姜(辛土) 等核心药物配伍极为契合,成为经方中养血类的代表药物,弥补了药精中单纯辛散或酸收的不足。
o 酒当归:增强辛散之力,活血作用更强,符合 “辛以散之” 原则
o 当归炭:减辛增涩,止血作用增强,符合 “酸以收之” 变通应用
部位功效:
o 当归身:偏甘补,养血为主,符合 “甘以补之”
o 当归尾:偏辛散,活血为主,符合 “辛以泻之”
o 全当归:甘辛平衡,和血为主,符合 “补泻兼施”
当归作为《汤液经法》体系中非核心但关键的药物,其应用完全遵循该经典的五味补泻与五脏苦欲理论,以甘辛温的性味特征,成为连接肝、心、脾三脏气血运行的纽带。它既体现了“辛甘化苦” 的五味转化规律,又符合“子母同治”的组方思想,在经方中扮演着养血活血、温通经脉、调和气血的重要角色,为后世“补血第一药”的美誉奠定了理论基础。
参考资料
· 1. 国家药典委员会.中华人民共和国药典(一部) [M]. 北京:中国医药出版社,2020年版.
· 2. 辅行诀五脏用药法要传承集. (梁) 陶弘景撰. 张大昌主编. 学苑出版社
· 3. 汤液经法图讲记. 金锐著. 北京科学技术出版社