高尿酸血症与痛风人群饮食指南：科学搭配，健康生活
痛风不是“富贵病”，而是“吃出来的病”。痛风，曾被称为“帝王病”，如今却越来越“平民化”。其根源在于体内尿酸过高，形成结晶沉积在关节，引发剧烈疼痛。而饮食是影响尿酸水平的重要可控因素。科学选择食物，不仅能预防痛风发作，还能辅助治疗，提升生活质量。
✅科学饮食的作用：
· 降低尿酸生成
· 促进尿酸排泄
· 减少痛风发作频率
· 预防肾结石、心血管疾病等并发症
高尿酸/痛风人群：哪些食物该吃？哪些要少吃？
四季食谱示例（内陆地区 · 痛风间歇期）
春季食谱（能量约1700kcal）
夏季食谱（能量约1650kcal）
秋季食谱（能量约1650kcal）
冬季食谱（能量约1750kcal）
痛风急性发作期饮食要点
· 能量摄入：1400–1600kcal/天（活动减少，需控制总热量）
· 蛋白质：适量，优先选择鸡蛋、牛奶、猪血、鸭血等低嘌呤蛋白
· 避免高嘌呤食物：动物内脏、浓肉汤、海鲜、腊肉等
· 多喝水：每日饮水2000–3000ml，促进尿酸排泄
· 推荐茶饮：金银花菊苣栀子茶、百合葛根薏苡仁茶等，有助清热利湿、辅助降尿酸
中医证型与饮食搭配（个性化食养）
根据中医辨证，高尿酸/痛风可分为以下证型，饮食可针对性调整：
实用建议：如何落实到日常？
1. 食物多样，均衡搭配：每天摄入12种以上食物，每周25种以上。
2. 主食定量，粗细搭配：全谷物占主食1/3以上，避免精制碳水过量。
3. 蔬菜充足，每天一斤：尤其推荐菊苣、芹菜、白菜、茄子等。
4. 水果新鲜，避免果汁：每天200–350g新鲜水果，不喝果汁。
5. 低脂奶类天天有：300ml低脂或脱脂奶，补钙又护骨。
6. 少油少盐，清淡烹饪：植物油≤25g/天，盐≤5g/天，避免油炸、腌制。
7. 结合证型，个性化调整：
o 湿浊证：多用茯苓、薏苡仁、橘皮
o 湿热证：多用金银花、栀子、荷叶
o 痰瘀证：多用山楂、桃仁、昆布
骨内科是我院亮点科室，是国家标准化代谢性疾病管理中心，中国骨质疏松症筛查与规范诊疗能力建设项目成员单位，国际骨折联络服务实践单位。现有医护人员19名，其中副主任医师3名，医学博士1名，医学硕士7名。科室将现代医学和传统医学完美结合，专注于骨病的预防、保健、治疗、康复。科室目前配备骨质疏松多波段光谱治疗仪，红外线治疗仪，中低频治疗仪，胰岛素泵等治疗设备，运用中西医结合非手术治疗的方式，在改善各种大小关节及骨骼肌肉疼痛方面临床疗效显著。
诊疗范围：
骨质疏松症、骨质疏松性骨折、糖皮质激素致骨质疏松、痛风、糖尿病及其并发症、类风湿关节炎、颈椎病、腰椎退行性疾病、骨关节病等疾病。
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