SPRING
赤小豆
红豆、赤小豆、赤豆,
你分清楚了吗?
上周有病友咨询,我们医院的赤小豆和赤豆有什么区别?
今天我们就来介绍一下这味药食同源的中药--赤小豆。首先,中药赤小豆和植物赤小豆含义不同,中药赤小豆来源于植物赤小豆和赤豆。其次,植物赤小豆和赤豆是两种不同的物种,它们的种子全体都是红色的,赤小豆略呈细长圆柱形,长接近宽的两倍,而赤豆是短圆柱形,长与宽(直径)近相等,但都是中药赤小豆。除了来源和性状不同,赤小豆和赤豆的药性和口感也有区别,赤小豆药性强一点,药用较多,而赤豆多用于生活食用,口感软糯较赤小豆好,常用来煮粥和制作红豆沙等。人们习惯将赤豆习称为“红豆”,且地方习语不同,有的地方也称其为“红小豆”。赤小豆产量小,供应不足,而赤豆产量大,因此也较多见。
赤小豆,中药名,豆科植物赤小豆Vigna umbellata Ohwi et Ohashi或赤豆Vigna angularis Ohwi et Ohashi的干燥成熟种子。
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植物学性状特征
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药材性状特征
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部分图片来源于网络
投稿:药学部 王慧第
编辑:袁宝
审核:党总支宣传委员 周诗晶